Tovga Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Buğday
- 100 Gr Kavrulmuş Kuzu Eti
- 1 Demet Semizotu Sapı
- Su
- Tuz
- •Terbiyesi İçin:
- 1 Kase Yoğurt
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 1 Su B. Soğuk Su
- •Üzeri İçin:
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Toz Kırmızı Biber
Tovga Çorbası Hazırlanışı:
- Buğdayı ve nohutu haşlayın. İkisini tencereye alın. Kavrulmuş eti de içine koyun.
- Sıcak suyunu ekleyin. Semizotu saplarını doğrayıp tencereye koyun.
- Tuzunu da ilave edip pişmeye bırakın. Bir kasede yoğurdu çırpın.
- İçine unu ilave edin önce soğuk suyla çırpın.
- Ardından sıcak su ilave edip çorbanın içine karıştırarak dökün.
- Küçük bir tavada tereyağını eritin. Toz kırmızı biber katıp ocaktan alın.
- Servis kasesine aldığınız çorbanın üzerine dökün.
- Ayrıca,