Mercimekli Nohutlu Soğuk Çorba İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 Kg. Yoğurt
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek
- 1 Çay Bardağı Pirinç
- 1 Tutam Dereotu
- 1 Tutam Nane
- Zeytinyağı
- Tuz
Mercimekli Nohutlu Soğuk Çorba Hazırlanışı:
- Mercimeği ve pirinci ayrı ayrı haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk sudan geçirin. Yoğurdu iyice çırpın. İstediğiniz kıvama göre su katabilirsiniz.
- Yoğurdun içine haşlanmış ve soğumuş nohutu, mercimeği ve pirinci ilave edin.
- Dereotunu ve naneyi doğrayıp yoğurda ilave edin.
- Tuzunu ve zeytinyağını da döküp karıştırın.
- Servis ederken üzerine yine doğranmış dereotu serpin ve zeytinyağı dökün
- Ayrıca, kategoriye eklenmiştir.