patlıcan salatası
5 adet patlıcan
5 adet biber
2 diş sarımsak
maydonoz
2 adet domates
tuz
karaabiber
pul biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
Yapılışı
biber ve patlıcan közlenip soyulur,kabuğu soyulup domates küp küp doğranıp eklenir,diğer malzemeler katılıp karıştırılır,soğuk servis yapılır,özellikle et yemeklerinin yanına yapabilirsiniz,afiyet olsun.
Gamze