Patatesli Soğanlı Omlet Tarifi
Bu omleti deneyip de beğenmeyenine rastlamadım. Mükemmel bir omlet... Hele bir da tava büyük boy ise sonuç harika… bu omleti deneyin ve ev halkına yedirin, mideleri bayram etsin… Güne güzel başlasınlar…
Patatesli Soğanlı Omlet İçin Gerekli Malzeme:
- 2 orta boy patates (eğer kullanacağınız teflon tencere küçükse 1 orta boy patates kullanın.)
- 3 yumurta
- Beyaz peynir
- Sıvıyağ
- Tereyağı
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
Omlete başlamadan önce:
- 3 yumurtayı bir kapta çırpıp hazır edin.
- Patatesleri küçücük doğrayın hazır edin.
- Maydanoz ve taze soğanı da küçücük doğrayıp hazır edin.
Omletin Yapılışı:
- Patatesleri gayet minik olacak şekilde doğrayın.
- Teflon tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağ dökün ve patatesleri kızartın.
- Patatesler kızarınca fazla yağı bir kaşıkla tavadan alın.
- Patateslerin üzerine taze soğanları minik doğrayın tavaya atın
- Maydanozları minik doğrayın tavaya ekleyin
- Üzerine birazcık tereyağı ve birazcık da zeytinyağı atın.
- Üzerine beyaz peynir atın
- Karabiber ve tuzu da ekleyin
- Mis gibi kokular etrafı sardı bile
- Taze soğanların peynirle buluşan müthiş aroması bu omleti yiyenleri mest edebilir.
- Son olarak da üç yumurtayı ayrı bir kapta karıştırıp tavaya dökün.
- Omlete yumurta döküldükten sonra karıştırılmaz.
- Eğer karıştırırsanız omlet olmaz, tavaya yapışır.
- Ocağın altını kısın 2 dakika pişsin
- Nefis omletiniz hazırdır.