İncir Reçeli Tarifi
MALZEMELER
1/2 kilo reçellik incir
1/2 kilo şeker
2 su bardağı su
1/2 adet limonun suyu
HAZIRLANMASI
İncirlerin kabuğunu soyun.Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin.5 dakika kaynatıp suyunu süzün.Tekrar su ekleyip haşlayın.Bu işlemi üç kez tekrarlayın.İncirleri süzgece alıp iyice sularını süzdürün.Elinizle hafifçe bastırabilirsiniz..Başka bir tencerede su ile şekeri kaynatın.Şeker iyice eridiğinde limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın.İncirleri ilave edip bir de 20-25 dakika kaynatın.Koyu bir kıvama gelince tencereyi ocaktan alın.Tenceresinde soğutup kavanozları doldurun.
Afiyet Olsun...