Fettuş Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
- 3 adet Domates
- 2 adet Salatalık
- 2 adet Kırmızı Biber
- 5 Yeşil Soğan
- 1 Tutam Nane
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Tutam Dereotu
- Taze Peynir
- Nar Ekşisi
- Zeytinyağı
- •Kızarmış Ekmeği İçin:
- 2 Su B. Söke Un
- 1 Çay K. Karbonat
- Tuz
- Su
Fettuş Hazırlanışı :
- Unu, karbonatı ve tuzu harmanlayın.
- Ilık su ilave ederek yoğurun.
- Oval şekilde açın.
- Kesme ruletiyle üçgen üçgen kesin.
- Hamurları sıvıyağda kızartın.
- Salatalıkları, domatesleri, biberleri, yeşil soğanı, naneyi, maydanozu ve dereotunu doğrayın. Hepsini karıştırma kabına alın.
- Taze peyniri parçalayarak içine ilave edin.
- Zeytinyağını ve nar ekşisini döküp harmanlayın.
- Servis tabağına salatayı alın. Kenarlarına kızarmış hamurları dizerek servis edin.