Evde Nar Ekşisi Yapımı Tarifi
NAR EKŞİSİ YAPIMI
10 adet narı ayıklayın.
tadını değiştirmemesi için zarını iyice temizleyin.
patates püresi yapmaya yarayan ezici ile narları ezip, suyunu çıkarın ve sırlı toprak bir kaba süzgeç yardımıyla süzdürün.
orta ateşte , reçel suyu kıvamına gelinceye kadar kaynatın. rengi koyulaşıncaya kadar güneşte bekletin.
küçük bir kavanoza alıp , gönül rahatlığıyla bütün salatalarınızda ve yemeklerinizde kullanın.
domates , limon , nar gibi asitli yiyeceklerin pi,şirme sırasında demir veya alüminyum kapların kullanılmaması gerekiyor. bu tarz kaplarda pişirildiğinde tatları bozuluyor. bu sebeptendir ki limon , nar veya domates gibi asitli yiyecekler cam veya sır kaplı toprak kaplarda pişirilmeli...
nar ekişisi de tıpkı nar gibi kuvvet artırıcı özelliğe sahip , bağırsak rahatsızlıklarına iyi geliyor ,burun poliplerinin tedavsinde ve kalp kuvvetlendirmeye yardımcı oluyor.diyabet ve yüksek tansiyonu dengeliyor. dişeti kanamalarına iyi geliyor , ayrıca cilt için de oldukça faydalı.kellik tedavisinde etkili olup , vücut direncini arttırıyor , enerji veriyor ve yorgunluğu gideriyor ,idara sökücü etkisiyle de toksin atımını sağlıyor.
bağırsak parazitlerinin düşmanı olan nar ekişisi , iyi bakterilerin artmasına da yardımcı oluyor. kolesterol ve kan şekerini düzenliyor.