Hiçbir yerden kopyalamadık , kendimiz emekle hazırladık , denedik , güvendik ve sizlerle paylaşmak istedik , çok özel bir lezzet , tarifi kusursuz. Püf noktalarını da gizleyenlerden değiliz , afiyet olsun ...
Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzeme :
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı toz şeker
1 paket margarin
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı nişasta
2 su bardapı pudra şekeri (üzeri için 1 + hamur için de 1 )
1 yemek kaşığı elma sirkesi
İç Malzeme :
biraz ceviz içi normal kıyılmış , bizim evde fıstık vardı fıstık kullandım çok güzel oldu , sizde evde ne varsa onu kullanabilirsiniz , çok hafif şeker bir yemek kaşığı kadar , 3 tane falan , yeşil elma ,1 çay kaşığı toz tarçın.
burada püf noktası elma sirkesi , hamurun güzel yoğurulması , hamurun dinlenmesi , ve nişasta konulmasıdır arkadaşlar...
öncelikle bir tavaya elmaları rendeleyin , içine cevizleri koyun , 5 dakika kadar pişirin içine çok hafif toz tarçın atın karıştırın ve ocağın altını kapatın
Un hariç tüm malzemeleri karıştırın sonra da unu ekleyin , güzel ,yumuşaklığı normal bir hamur elde edin .( dikkat edin pudra şekeri 1 su bardağı hamur için , 1 su bardağı kadar üzeri için zaten fark ettiyseniz normal şeker gayet az ,çünkü pudra şekeri var , ben daha yavan severim şekerli olmasın derseniz şekeri hiç kullanmayın , sadece içine 1 çay kaşığı döke de bilirsiniz )
hamuru 10 dak. dinlendirdikten sonra parçalara ayıralım .
Bu parçaları servis tabağı büyüklüğünde , yufkadan biraz kalın , lavaştan biraz ince açın .
Şekildeki gibi yapalım ...
sonra bu şekildeki gibi keselim hamurumuzu ...
Akşama herkes biz de , hadi kızlar çaylar da hazır ...BEN ÖLÇLERİ BURADA YAZAN ÖLÇÜLERİ ÇOÐALTTIM DAHA BÜYÜK BİR HAMUR ELDE ETMEK İÇİN ...
Tadı hala damağımda gerçekten çok lezzetli oldular , ben biraz fazla yaptım , çünkü komşularıma da dağıttım , yaptığımz yiyecekleri biraz fazla yapalım komşularımıza da dağıtalım ...
herkese sevgiler ...
afiyet olsun ...