Ekmek Pastası Tarifi
MALZEMELER
· 1 kase krem şanti
· 1 tane ufalanmış bayat ekmek
· 1 su bardağı şeker
· 2 yumurta
· 1 çay bardağı pekmez
· 125 gr margarin
· yarım çay kaşığı tarçın
· yarım çay kaşığı zencefil
· kabartma tozu
· 1 çay bardağı kuş üzümü
· 1 su bardağı un
· 1 kase çilek
· yeşil fıstık
YAPILIŞ ŞEKLİ:
Ekmek içi ufalanır. Fırında 5 dakika kurutulur. Bir kapta 2 yumurta şeker kabartma tozu kuş üzümü pekmez konur iyice karıştırılır. Eritilmiş margarin tarçın zencefil ekmeklerde konup kek kıvamında ir hamur yapılır. Margarinle yağlanmış kek kalıbına konur. Benmari usulü fırında pişirilir. Üstüne marmelat konur yada üzerine krem şanti sürülüp mevsim meyvesi konup fıstıkla süslenir