Bayat Ekmek Böreği
Açlıktan ölen insanlar olduğu için halimize çok şükretmeliyiz bayat ekmeklerinizle bu böreği yapabilir siniz tavsiyemdir
Gerekli Malzemeler
1 adet büyük boy bayat ekmek (küp küp doğranmış )
2 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
250 gr kaşar loru yada beyaz peynir kullanılabilir
YARIM bağ maydanoz
koyacağınız tuz miktarını siz belirlemelisiniz
1 çay bardağı yağ (hangisini kullanmak isterseniz ama ben tereyağı tercih ediyorum )
Üzeri İçin:
Rendelenmiş kaşar peyniri( çeçil peyniri de kullanabilirsiniz )
Ekmeklerimizin yarısını yağlayıp borcamıza dizelim. Arasına maydanoz ve peynirden oluşan harcımızı koyalım. Kalan ekmeklerimizi de peynirlerin üzerlerini kapatacak şekilde yerleştirelim. Yumurta, un , ve yağı bir kaba alıp çırpalım ve bu ekmeklerin üzerine tamamını dökelim. Yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişmeye bırakalım. Pişmeye yakın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim. Kaşarlar eriyince fırından alalım. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.